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Churrasco de Frango, Peixes & Carnes Exóticas

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Churrasco de Frango, Peixes & Carnes Exóticas - Editora Escala

Guia churrasco de frango, peixe & carnes exóticas! O verdadeiro manual do churrasqueiro. 
A qualidade e a boa procedência da carne são o principal segredo para um churrasco de qualidade. Higiene, uso correto da churrasqueira e controle do fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. 
O frango, leve delicioso, fica ainda mais gostoso em suculentas marinadas. Peixes e carnes exóticas, como o javali e o cordeiro, marcam presença na brasa com seus sabores especiais. 
Veja também:
- 30 receitas testadas! 
- Segredos de churrasqueiro!
- Entradas, acompanhamentos e molhos!
- O jeito certo de temperar! 

Medida: 20 X 26 cm 
ISBN: 9788538902201
98 páginas
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